evaporare

O schimbare de stare din lichid în vapori, la o temperatură sub punctul de fierbere. Alături de condensare, este unul dintre principalele procese termodinamice ce au loc în atmosferă, implicând o cantitate mare de căldură. Pentru fiecare gram de apă lichidă care se evaporă, în jur de 600 de calorii sunt absorbite din aer. Aceasta este energia termică necesară pentru ca acel gram de apă să se transforme în vapori.