Испарение

Переход из жидкого состояния в парообразное при температуре ниже точки кипения. Наряду с конденсацией, это один из основных термодинамических процессов, происходящих в атмосфере, связанный с поглощением большого количества тепла. На каждый грамм испаряющейся жидкой воды из воздуха поглощается около 600 калорий. Это тепловая энергия, необходимая для того, чтобы этот грамм воды превратился в пар.