haihtuminen
Olomuodon muutos nesteestä höyryksi kiehumispistettä alemmassa lämpötilassa. Tiivistymisen ohella se on yksi ilmakehässä tapahtuvista tärkeimmistä termodynaamisista prosesseista, ja siihen liittyy suuri määrä lämpöä. Jokaista haihtuvaa nestemäisen veden grammaa kohden ilmasta sitoutuu noin 600 kaloria. Tämä on se lämpöenergian määrä, joka tarvitaan kyseisen vesigramman muuttamiseksi höyryksi.
Liittyvät termit: latenttilämpö
Tunnetaan myös nimellä: höyrystyminen