parowanie

Zmiana stanu skupienia z ciekłego w parę w temperaturze poniżej punktu wrzenia. Obok skraplania jest to jeden z głównych procesów termodynamicznych zachodzących w atmosferze, angażujący dużą ilość ciepła. Na każdy gram ciekłej wody, który wyparuje, z powietrza pochłaniane jest około 600 kalorii. Jest to energia cieplna wymagana do tego, aby ten gram wody zmienił się w parę.