잠열 (Latent heat)

물체나 물질의 단위 질량이 상태를 바꿀 때 방출하거나 흡수하는 열의 양입니다. 대기 중에서 포함된 물의 상 변화 때문에 잠열의 현저한 수송이 일어납니다. 응축하는 모든 1그램의 물에 대해 약 540칼로리가 공기 중으로 방출되어 공기 가열에 기여합니다. 그 동일한 양의 열이 수권기상의 증발이 일어날 때 공기로부터 흡수됩니다. 구름 및 강수 형성 과정에서 물방울, 빗방울 및 얼음 결정으로 변형되는 엄청난 양의 수증기를 고려할 때 포함되는 잠열의 양은 매우 큽니다. 동결(액체 물에서 얼음으로의 변화) 및 융해(얼음에서 액체 물로의 변화) 동안의 잠열 수송은 현저히 더 작습니다(그램당 80칼로리).