গলনাঙ্ক

যে তাপমাত্রায় একটি কঠিন অবস্থার পদার্থ তরল অবস্থায় পরিবর্তিত হয়। এর মান হিমাঙ্কের মানের সাথে মিলে যায়। যদি আমরা বিশুদ্ধ বরফের কথা চিন্তা করি, ০°সে তাপমাত্রায় এবং এক বায়ুমণ্ডল চাপে এটি তরল জলে পরিণত হয়। পরবর্তীটির (তরল জল) ক্ষেত্রে যা ঘটে তার বিপরীতে, যা হিমাঙ্কের নিচে তাপমাত্রায়ও তরল অবস্থায় থাকতে সক্ষম, বরফের ক্ষেত্রে, তাপমাত্রা ০°সে-এর উপরে থাকলে এটিকে কঠিন অবস্থায় রাখা সম্ভব নয়, কারণ সরবরাহকৃত অতিরিক্ত সমস্ত তাপ দশা পরিবর্তনের জন্য ব্যবহৃত হয়।