don

Hava sıcaklığının, normal basınç koşullarında (P = 1013 hPa) deniz seviyesinde saf suyun donma noktasına karşılık gelen 0°C'ye eşit veya altındaki bir değere düşmesi. Sıcaklık düşüşünden sorumlu mekanizmaya bağlı olarak, donlar iki ana türe ayrılır: 1) radyasyon donu; ve 2) adveksiyon donu. Tarımda, yerde ve bitki örtüsünde biriken buzun görünümüne bağlı olarak, mahsuller için farklı sonuçlara sahip olan beyaz don (kırağı) ve kara don arasında da bir ayrım yapılır.