îngheț

O scădere a temperaturii aerului la o valoare egală cu sau sub 0°C, corespunzătoare punctului de îngheț al apei pure la nivelul mării în condiții normale de presiune (P = 1013 hPa). În funcție de mecanicismul responsabil pentru scăderea temperaturii, înghețurile sunt împărțite în două tipuri principale: 1) de radiație; și 2) de advecție. În agricultură, se face o distincție și între brumă (îngheț alb) și îngheț negru, în funcție de aspectul gheții acumulate pe sol și vegetație, care are consecințe diferite asupra culturilor.