παγετός

Πτώση της θερμοκρασίας του αέρα σε τιμή ίση ή χαμηλότερη από 0°C, που αντιστοιχεί στο σημείο πήξης του καθαρού νερού στο επίπεδο της θάλασσας υπό κανονικές συνθήκες πίεσης (P = 1013 hPa). Ανάλογα με τον μηχανισμό που ευθύνεται για την πτώση της θερμοκρασίας, οι παγετοί διακρίνονται σε δύο κύριους τύπους: 1) ακτινοβολίας· και 2) μεταφοράς (advection). Στη γεωργία, γίνεται επίσης διάκριση μεταξύ λευκού παγετού (πάχνη) και μαύρου παγετού, ανάλογα με την εμφάνιση του πάγου που συσσωρεύεται στο έδαφος και τη βλάστηση, κάτι που έχει διαφορετικές συνέπειες για τις καλλιέργειες.