지오스민 (Geosmin)

땅이 습해질 때 공기 중으로 방출되는 토양에 존재하는 세균 Streptomyces coelicolor 및 일부 시아노박테리아와 곰팡이에 의해 생산되는 화학 물질입니다. 마른 땅에 비가 내릴 때 비 특유의 냄새를 주로 담당합니다. 땅에 대한 물방울의 충격은 우리가 인지하는 향기 물질의 대기 편입을 일으킵니다. 용어는 고대 그리스어에서 유래하며 "땅의 향기"를 의미합니다.