геосмин

Химическое вещество, вырабатываемое бактерией Streptomyces coelicolor, а также некоторыми цианобактериями и грибами, присутствующими в почве, которое выделяется в воздух при увлажнении земли. Оно в основном отвечает за характерный запах дождя, когда он выпадает на сухую почву. Удар капель о неё вызывает попадание в атмосферу пахучих веществ, которые мы ощущаем. Термин происходит из древнегреческого языка и означает «запах земли».

Связанные термины: петрикор