escala centígrada

Escala de temperatura d'ús quotidià, proposada pel físic suec Anders Celsius (1701-1744) el 1742, que assigna el valor zero (t = 0 ºC) al punt de fusió del gel i el cent (t = 100 ºC) al d'ebullició de l'aigua, en condicions normals de pressió en ambdós casos. El rang de temperatures considerat comprèn un total de cent graus a l'escala, d'aquí el seu nom. Tot i que és habitual referir-se als graus centígrads, la unitat en aquesta escala termomètrica és el grau Celsius (ºC) i així s'han d'expressar els valors de temperatura. L'equivalència entre aquesta escala i l'absoluta o Kelvin ve donada per la relació: t (ºC) = T (K) – 273,15. També es coneix com a escala Celsius, en memòria del seu inventor. Com a anècdota cal assenyalar que Celsius, en la seva escala original, va assignar el 0 al punt d'ebullició de l'aigua i el 100 al de congelació. Posteriorment, en l'escala centígrada que es va començar a fer servir, es va invertir l'ordre d'aquest parell de valors de referència.