échelle Fahrenheit

Une échelle de température proposée par le fabricant d'instruments en verre et physicien néerlandais né en Pologne Daniel Gabriel Fahrenheit (1686-1736) en 1724, dans laquelle les points de congélation et d'ébullition de l'eau, dans des conditions normales, correspondent respectivement aux valeurs 32 et 212, toutes deux exprimées en degrés Fahrenheit (°F), l'unité de cette échelle. Pour obtenir la température en degrés Celsius [t (°C)] à partir de son équivalent en Fahrenheit [t (°F)], ou inversement, il faut utiliser les formules de conversion suivantes : t (°C) = [t (°F) – 32] / 1,8 ; t (°F) = 1,8 · t (°C) + 32. Les États-Unis sont l'un des rares pays au monde où l'usage de cette échelle reste en vigueur.